Le food-truck c’est quoi ? Une « simple » réinvention moderne de la baraque à frites. Ces camions ambulants qui ouvrent leurs auvents et créent l’espace d’un instant un endroit de restauration sont de nouveau en vogue un peu partout en Europe. A Goodwood le Type H était LE food truck du festival of speed.
Grillades, hot-dogs, plats indiens végétariens, churros. Tout, du salé au sucré en passant par le café était à la vente dans ces tubes. Ou comment les Anglais perpétuent une tradition finalement bien de chez nous. Plus de 30 ans après l’arrêt de sa production (1981) le charme du Citroën Type H continue d’opérer, et c’est tant mieux pour la sauvegarde de ce patrimoine automobile.
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Crédit photo : Bernard F. / Le Blog Auto
