Le bio-éthanol consomme trop d’eau selon Nestlé

Alors qu’études et réflexions se multiplient pour mettre en doute les supposés bienfaits de la production de bio-carburants .. que certains appellent même désormais les agri-carburants, prouvant là leur scepticisme, le patron de Nestlé Peter Brabeck vient de critiquer la production de bioéthanol.

Selon lui, les besoins agricoles liés à ce type de culture nécessitent trop d’eau.

Le patron de Nestlé Peter Brabeck s’étonne devant l’enthousiasme général provoqué par les biocarburants. « Pour produire un litre de bioéthanol, il faut 4560 litres d’eau », a-t-il rappelé dans une interview parue samedi dans le « Magazin » du « Tages-Anzeiger ».

Le prix d’une tonne de maïs comestible est parallèlement passé de 128 à 335 dollars. L’eau disparaît plus vite que le pétrole, estime-t-il. Jolie phrase qui devrait donner matière à réflexion, alors que maints conflits à travers la planète sont d’ores et déjà justifiés en partie par cette ressource qui se raréfie de jour en jour

Pour P.Brabeck, ce liquide est un droit humain, mais seulement jusqu’à concurrence de 25L par personne et par jour.

Si l’on en croit les experts du Congrès américain, le biotéhanol fournirait légèrement plus d’énergie qu’il n’en faut pour le produire ; mais nombre d’experts sont moins optimistes : selon une récente étude de l’université de Berkeley, l’énergie – totale – requise pour produire un litre d’éthanol (production d’engrais, consommation des engins agricoles, transport du maïs vers les distilleries, processus de distillation, acheminement – routier ou ferroviaire – du biocarburant vers les stations-service), est supérieure de 29 % à celle qu’il permet d’obtenir…

L’éthanol ne constituera jamais une alternative en tant que telle, estiment certains. Selon une étude de l’université du Minnesota, si les Etats-Unis consacraient l’intégralité de leur récolte de maïs à produire de l’éthanol, ils n’obtiendraient que l’équivalent de 12 % de leur consommation d’essence actuelle…

Pour rappel, Nestlé Waters est le leader mondial du marché des eaux minérales.

Source : SWISS TXT, ABN

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